【バリとんラーメン 750円】
ちょっと前の話になりますが、GWに滋賀に遊びに行っておりました。
何をしに行ってたのかと言うと、そりゃ当然おねーちゃんとの出会・・・観光です！
観光です！
観光でっす！
色々行きたいところはあったのですが、やっぱここは外せんだろうと。
【彦根城】
行ってきましたよ、念願の彦根城！
さすがは全国区の観光地ですね。
人がいっぱい！
早速素敵なおね・・・清い心で歴史遺産を一生懸命見てきました。
って訳で、今回より久々の県外編。
滋賀ラーメン遊歩でお届けします。
訪問したお店は全部で3件。
まず一発目はバリバリジョニー。
ナビにセットして現地に向かう。
店に入ったの夜中の8時過ぎなんですが、お客さん多かったですね。
休日の夜ってのもあるかもしんないけど、店内ほぼ満席。
これも土地柄ですかね。
金沢のラーメン屋さんなんて、夜はどこもガラーンとしてますからね。
んなコト考えてる内に着丼。
さ、いただきましょか！
スープは完濁の茶色。
液温アツアツ。
粘度強烈！！
ねっちょねちょにちゃにちゃ！！
唇にひっつく！ひっつく！
もーほとんど接着剤状態！
当然濃度の方もハンパなく。
ねと～りざらざら。
噛めるほどに歯にまとわり。
豚のエキスがむんわりと膨張し。
ファットな脂がドロドロと胃に流れ込んでいく。
重ぉ・・・。
麺は中細麺。
茹で加減ちょいカタ。
低加水の麺はほっこりと優しく、小麦の風味豊か。
ふくらみがあり、のどごしも柔らか。
ただ。
なにしろスープが超ねとねと！超ヘビー！
すすり上げるたびに、大量のスープがどっぽり一緒に絡み上がってきて。
口の中が油×油で沸き返る！！
こりゃ体力いるわ（疲）。
チャーシュー。
面積大、厚みやや薄。
肉質みちっと締まりがあり。
弾力豊か。
味わいぐっと力強く。
後に残る充実感もしっかり。
厚みにやや頼りなさを感じたものの、サイズがたっぷりあり。
しかも1枚かと思ってたら2枚入ってるもんだから。
食べ応え十分！
【替玉（無料）】
替玉クン登場。
このお店は替玉何回頼んでも無料。
や～素晴らしいシステムだ♪
平ザルからザバっとダイレクトインされた麺に、スープをグルグルと絡ませ。
じゅばばばぁーーーっとすすりこむ！
提供時と違って細麺にチェンジした麺は、食感プツプツ。
ギュッと締まった小麦の味が力強く舌の上を滑る。
でもやっぱねとねと鬼ドロスープのインパクトは絶大で。
麺が変わってもねっちょりパワーは健在！健在！健在ィィィィィィィィィィーーーーッッッッッ！！！！
超重オイルがずっしり胃を押しつぶす。
替玉ブチ込んでも全然力落ちんのね、このスープ（汗）。
しかしこちらもマケナイ！
【替玉2杯目（無料）】
を平らげ。
【替玉3杯目（無料）】
を平らげ。
ようやく終丼。
やースゴイわ。
替玉×3発のボリュームもこたえたけど。
それよりも食べ進めば食べ進むほど胃に積もっていく油パワーに。
もう。
ほとんど溺死状態でした・・・。
ごちそうさま。
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