腹減った×MAX、ってことで、神やぐらへ行ってきました。
今日は特濃ラーメン には目もくれず、スタンダードのラーメン。
やっぱコレっすよ！
コスパ的にも定番メニューが一番。
いつものごとく食券を購入。
カウンターに案内され、しばし・・・・来た・・・・が・・・・。
あ・・・・あれ？
なんか今回も盛りに元気が・・・・。
前々回のラーメンの時 もそうだったけど、どーしたの？？
以前は富士山みたいにもやし積んでくれたのに、なんか随分標高低くなっちゃいましたね。
こりゃどうもたまたまじゃなさそうだね。
野菜減らしちゃったんスね。
なんか寂しいね。
あの元気一杯ドカーーーーン！！！が好きだったのに・・・。
涙をポロリ、3粒流しながらいただきました・・・。
スープはやや曇りのある茶色。
口に入れた瞬間、豚骨の動物的な強い味がドッと広がる。
と同時に野菜由来かな、ちょっとツンとした鮮度感のあるアクセントが後から出てきて、後味をきれいに締める。
この後味のキレがいいんだな。
ただダラダラと濃いだけのスープと違って、引く所はちゃんと引いてくれるからサクサクと食べられる。
それでいて旨味はたっぷり楽しめる。
メリハリの効いた良いスープです。
麺は大好きな太麺。
若干硬めの茹でで、しかも粘りが強いから、かなり噛まないと飲み込めない。
その間に口の中でスープと混ざり合い、うま味がさらに増していく。
いいっスね、このボリューム感。
思いっきり頬張ってる時の至福感は、神やぐら独特。
この深い味のスープと硬めの太麺が合わさって初めて出せる味。
たまらんです♪
チャーシューは分厚くて、しかも肉質がしっかりしてるから食べ応え抜群。
キリッとした豚肉の美味しさを素直に味わえる。
まずはそのまま一口。
次はスープにベッタリ浸してから一口。
最後は麺と一緒に一口。
美味い♪
どんな食べ方をしても美味い♪
特に麺と一緒に口に含んだ時の美味しさは最高！
ファンタジックな（？）神やぐらワールドが楽しめます。
味玉は今日は丸くない。
半分にカットしたものが2切れ。
なんで丸いまんまの時と、2つにカットしてる時があるのかは不明。
なんか意味あるのかな？
いつものごとくしっかりとだしの味がしみ込んでて、気持ちちょっぴり辛め。
黄味にもしっかり熱が通っていて、とろとろではない。
でもその分味に厚みがあって、なかなかに濃厚。
重量感のある美味しさは、他のラーメン屋の玉子とはちょっと毛色が違う。
そんなこんなで、おなか一杯いただきました。
ごちそうさま♪
ただ盛りのボリュームがダウンしたのは本当に残念。
また昔みたいにてんこ盛りになってくれないかな？
淡い淡い期待を抱きつつ、また来ようと思います。
よ☆ろ☆し☆く
↓↓↓ ぽちっとワンクリック投票お願いいたします ↓↓↓
