「今日の夜は絶対ラーメン食べてやる!」
朝からそう決めてました。
なぜならもう”3日間”もラーメンを食べていないからです。
危険です。
このままでは塩分が不足して、過労死してしまいます(←?)
という事で、行ってきました。
神やぐら。
通い慣れた店はイイ。
ああーーー、やっぱココが一番落ち着くわ♪
そろそろ冷やしが終わる頃だから、冷やしやぐらにしようかな~と一瞬思ったけど、普通にノーマルのラーメンを注文。
少し待って到着。
ん?
・・・・今日はなんかちょっと盛りに元気がない。
いつもより標高が1cmほど低い・・・・ような気がする・・・。
しかし常連たる者、そんなささいな事に動じない。
このファジー感も神やぐらテイストのひとつ。
重箱の隅をつつくようなクレームを上げてはいけない。
何事もなかったかのように食べ始める。
もやしの上にはたっぷりの背脂。
濁りのないきれいな白色で、ゼリー状にぷるぷるしている。
この背脂がお肌にいい!
動物性とは言え、コラーゲンたっぷり♪(かもしれない)
しかし自分の場合はお腹の周りにぼよん!と蓄積。
それでも注文時に敢えて増しで頼んでしまうのはラーメン好きの性か?
今日も頑張って大量摂取してまいりました。
ああ、お腹さん、ゴメンナサイ・・・・・。
茶色味の強い太麺は、腰があってしっかりとした弾力が実感できる。
スープはそれほど濃くないけど、麺がしっかりとした味を出してるから、この両者で上手くバランスが取れている。。
ひと噛みごとに、ラーメンの美味しさが口一杯に広がる。
美味しい♪
今日のチャーシューは肉・脂の比率が良かった。
力強い肉のうま味が適度にありつつ、同時に脂のとろんとした食感もあって、すごく美味しかった。
いい部位に当たったのかな?
結構目の覚めるようなチャーシューだった。
こうしてサクサクっと完食。
いやいや、やっぱいつ来ても美味しいね神やぐら。
ゴチでした。
次回は元気な盛りを期待しております!