落合のお店って多分初めてだ、利用するの。
今思えば、この看板のイラストや字体からも、店主の「ここでしかない体験を。より心地よい空間を」という創意工夫が感じられる。
階下は、この辺り特有のインド🇮🇳ヒマラヤなお店で、最初はこちらもその系統？とドキドキしたが全然違った。
全国潔癖症選手権大会優勝しそうな僕が、ここなら長居できると思える清潔感。
この日は生憎お腹いっぱいだった（んだったかな）のと、読み物に集中したかったのでドリンクのみ。
そういうときは惰性と無期待でコーヒーを頼みがちだが、裏切られた。
アイスアメリカーノ、超美味しい。
独特の酸味のあるコーヒーが苦手な僕だが、そういった独特さもなく、だからといって麦茶のような薄いコーヒー（よくある）とも違い、キリッとした味わいだった。
スイーツやフード目当てに行きたいカフェは多いものの、夜型の僕が動ける時間帯には閉まっているところが多く、結局スタバか珈琲貴族に頼りがちだった。
あとは、長居すると猛烈に気まずい視線を感じる店が多い中、こちらはそんな圧を全く感じないでのびのび本が読める。実際、店主さんが「作業もしやすいですよね。」とおっしゃってくださったので、「実は不快がられている」ではないはず。
喫茶店は長居する場所ではありませんと銘打っている店もあり、それはそれで店の方針として尊重したいが、利用する際「そろそろ睨まれる頃かな」とドキドキしてしまう。
そんなストレスも抱かなくて済むのはありがたい。
てなもんで、気に入って再訪。
スイーツを食べるぞ〜と取り置きお願いした。
ノーマルバスクチーズもプリンも未体験なのに、いきなり限定抹茶バスクチーズケーキ。
すごいとんでもないものだった。
バスチー、世の中に本当に多い。
バスクが、スペインの地名と知らない人も多そう。そうと知っていても、スペインに行けばそこら中でバスチーが売られていると勘違いしている人も多そう。
実際、バスク地方のとある店発祥で、現地では基本そこ１店舗でしか売られていないのだけれど。
猫も杓子もコンビニもバスチーな中、あまりに手間暇かけられ原価率度外視な抹茶バスクチーズ。
いい抹茶を使っているとのこと、すぐ分かる。
真ん中のとろり部分、こんがりガタイのいい背中部分と、違う食感が楽しめるのはもちろん、抹茶の濃度も部位によって違い、付属の抹茶ソースを途中から足したり、抹茶クリームとあわせたり、まぁいろんな味が一皿で楽しめる。
あわせたのは、店主に伺いオススメされた中でルイボスを。
あー、合うわ、美味いわ。確かにこれはアールグレイではなく、ノーマルブラックのコーヒーかダージリン、ルイボスがいいな。
オススメ通りに、まずは少し。
最後はだくだく全てぶっかけてみた。
