カテゴライズ不能系。


カレー屋さんではない。
カレーパン屋さん…は巷にあるが、それらカレーパン専門店より遥かに素材が洗練されている。間違っても劣悪な油なんて使ってないし、給食カレーのようなどろどろカレーではなくて。



スパイスカレー専門店同様にスパイス一つ一つが立っているのだけど、パンもしっかりとこだわっている(もっちゅむっちゅの弾きがある系)。





そしてチャイも美味い店。

やはり我が審飯眼に狂いなし。




「南インドカレーってカレーパンにするとこんなに美味しいの?」




まさに。



先日訪れたレピコロの近く。











店内、これらの芳しい香りがぶわっと香る。








キーマ、バターチキン、ひよこ豆、チャイまん。

その場であげてくれる。

それとチャイにした。

オーナーの写真がある。本場の方。





家でリベイクしたが、これはスパイスカレー専門店のカレー。そして食べたことのない生地。さくっさくなのに、すごく伸びる。これは美味い。
チャイも甘さ控えめでスパイスが強い玄人好み。



次は店内で。