僕の中で、この店の立ち位置は
「パン屋界のつるとんたん」
まずもって評価すべきは、深夜営業していること。そして、深夜営業と手段目的の関係にあるが、歓楽街にあり、夜の人をメーンターゲットにしていること、そして何より夜の街が似合うこと。
なのに、と言ったら夜の飲食店に失礼だが、夜のそれと思えないのがまたメリット。クオリティが普通以上、というかとてもよいのだ。
少なくとも、いわゆる駅中のパン屋の見た目と全然違う。
まぁ、ベイクオフかもしれないし確認していないから分からないけど。
この店、パイやデニッシュなどの所謂ヴィエノワズリーが実はすごく美味しいのだが、生憎売り切れで、こちらを。
ピロシキとミルクフランス。
ホテルなのでリベイクできないが、美味しかった。
ミルクフランスは時間が経ってしまい湿気ており、ピロシキも皮がぺしゃっているが、そういうものとして食べれば美味しい。
まぁもっとも、最近はもっとすごいパン屋を発見してしまったので、こちらなかなか行けないかなぁ…いやぁでも営業時間を考えると頼らざるを得ないかなぁ、今後もよろしくね。
