というわけで、2022年最後の外食（正確には外食は最後ではないが、飯は最後）は、つるとんたんとなった。
満足満足、今年もよろしくね、歌舞伎町つるとんたん！（銀座や渋谷の健全つるとんたんは、つるとんたんと認めません。早い時間のつるとんたんも然り）
前回、パクチー香るラム肉と冬野菜のおうどんを食べたので、今回は蟹クリームのおうどんを。
うーまーそー！
なお、激美人も同じチョイス。
そして、蟹味噌（蟹クリームではなく）コロッケ。
ベシャメルソースが濃ゆくて、蟹肉なのか蟹味噌なのかあまりわからなかったが、とろとろサクサクで美味くないはずもなく。
揚げたてはやはり美味い。
唯一の難点は、全ていっぺんに来てしまったこと。まぁ、やむなし。
モッツァレラと根菜のかき揚げ。
塩とレモンで。
シャキシャキの根菜とモッツァレラ（を、そこまで感じることはできなかったがチーズとして）、合う！
うーん、揚げ物を合わせてしまったが、激美人、よかったかい？
僕は大満足であった。
※奥に見えるのはうどんぽん。僕が激推ししたので2人してオーダー。うまかろう。
しかし、このおうどん美味かったなぁ。
しっかり蟹クリームで濃厚なだけでなく、オリーブオイルとチーズとパプリカパウダー（多分）を効かせ、単調なクリームスープとは違う味わいになっている。
何より、野菜がナスやらブロッコリーやら舞茸やらもりもり入っており、前回のラム肉と冬野菜のおうどん（ほぼカブしか入っていなかった）より遥かに具沢山！
チャービルもアクセントに。
残念だったのが、むちゃくちゃぬるかったこと。普段つるとんたんのおうどんは、上顎火傷マストなほどグラグラなので驚いてしまった。
グラグラは石鍋系のおうどんのみなのか、クリーム系は乳成分が分離しないように敢えてグラグラではないのか、単にミスなのか（ちなみに激美人は、伸びないようにじゃない？と言っていたが、それなら全てのうどんをぬるく提供するはずなので違うと思う。ごめんよ）。
ただ、その残念を吹っ飛ばすほどのいい体験をした。
つるとんたんに通って丸10年の僕だが、この日改めてこの店の接客の素晴らしさを再認識した。
折に触れて、神接客をこのブログで絶賛していたが、改めて感動した。
サーブした時の説明の仕方、友人のおうどんにチーズトッピングが抜けていたことを店員が瞬時に自ら気づいてスマートに皿を下げたこと、そして何より、左利きの友人の蓮華の向きを右利き用と逆にしたこと（これ、友人が気付いて僕に教えてくれた。たまたまじゃない？とあの時返したが、やはりたまたまではないと思う。というか、そう思いたい）。
なお、最近のおうどんのぬるさは、他の方も食べログで零していた。熱々でお願いします！とオーダーすることで問題解決したようなので、僕も倣いたいと思う。
あの優しい接客なら、嫌味な笑顔を見せることもなく応じてくれるだろう。
今年もたくさん通いたい、改めて、ありがとう。