中本に行こうと思った。とてつもなく混んでいる。空腹に耐えかねる。真裏にある一幻へ行く。同様のことは過去にも数回あった。
念のため、中本は、回転率の速さからか見た目の行列ほどは待たない。そして、やむなし風に一幻を紹介する形となったが、こちらもなかなか並んでいる。よって、行列回避のための妥当な選択かは怪しい。
昨今はスタイリッシュなラーメン屋が増えたため、"ラーメン屋だから床ぬるぬるでも我慢しろよ"の傲慢姿勢では生き残れないように思う。実際、床ぬるぬるでお馴染み高田馬場千代作も潰れた。ぬるぬるのせいかはわからないが。
こちらも、小料理屋のようなスタイリッシュな内装。
そして客を悩ませるメニュー。えびそば一択といえばそうなのだが、まず、えび塩、えび味噌、えび醤油から選ぶ。そして、ベースの海老出汁と豚骨の割合を決める（そのまま、ほどほど、あじわい。そのままが海老割合が最も高く、あじわいが豚骨割合が高い）。
つまり…中学受験で習った場合の数的には…9通りあるわけだ（え、合ってる？）。
悩みに悩んで、えび塩、ほどほど。
あー、これは海老がガツンときて美味い。海鮮を食べている感じがすごくすごくする。
そして別日。海老と味噌は合うだろうと、えび味噌、そのまま。
ちなみに、写真にもある、海老出汁で炊いて握った海老おにぎりが大好きだ。なのだが、最後ライスをスープインしてリゾットにする楽しみを考えるとライスが1番かもしれない。悩ましい。
こちら、カウンター一面にサインがあり、綺麗に飾られている。と、僕の大好きなホークス選手！！背番号19と、ハートのサインですぐに森福允彦と分かった。他にも、先日破格の契約更改にサインしたばかりのギータこと柳田悠岐、福田秀平も来訪したようだ。ギータ、しばらくは広島へ行かないでくれそうで安心。ホークスでのピンポイント起用が不満で、今年から巨人に移ったものの、結局ピンポイント使いをされている森福、来年は頑張ってほしい。
※お店の許諾を得ています。
そして、一幻のすぐ側にヴィジュアル専門スタジオか何かがあるようで、よくインディーズバンドが食べにきている。この日も…こちらの。
最近は、有名ラーメン店はだいたいカップ麺になっているが、こちらも御多分に洩れず。コンビニで買える。だが、中本同様、店で食べて欲しい。当たり前だが全く違う。