『Hawaiian Cafe & Restaurant
merengue（メレンゲ）』
ハワイアンカフェ＆レストラン『merengue』は、ふわふわなパンケーキで評判のお店。
神奈川県横浜市のショッピングモール「トレッサ横浜」にあるお店に行ってきました。
今回は、パンケーキと一緒にハワイアンスイーツ、マラサダもいただきました。
「ホイップバターパンケーキ」
生地に豊富なメレンゲが使われているから、ふわふわでぷるぷるで、そしてしっとりとした食感。
生地自体の甘さは控えめ。
その繊細な生地にはソースやクリームがじんわり染み渡ります。
私はシンプルに食べるのが好きですが、季節限定や、マカダミアナッツクリームやトロピカルフルーツなどを使ったバリエーションもあり、幅広い楽しみ方ができます。
「マラサダ」
こちらはパンケーキとはまた違った甘さと食感。とろっとしたフィリングが期待できる揚げパン。
サクッともちっとした食感が魅力で、コーヒーとの相性も良いスイーツ。
コーヒーはもちろん、コナコーヒーにしました🌺
◇Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue
📍神奈川県横浜市港北区師岡町700 トレッサ横浜南棟1F
🚪10:00〜21:00