【新宿】パレスホテルのスイーツを伊勢丹新宿で。限定メニューのミルフィーユ

皇居のほとりに佇むラグジュアリーホテル「パレスホテル東京」の味を、気軽に楽しめるパレスホテル東京 スイーツブティック。

ショーケースには、ショートケーキやモンブランなど、王道のケーキがホテルメイドならではの丁寧な仕事で仕上げられたスイーツが並びます。

手土産はもちろん、自分へのご褒美スイーツとしても人気のお店です。

今回いただいたのは、伊勢丹新宿店限定の「ミルフィーユ オゥ フレーズ」。

いわゆるナポレオンパイで、香ばしく焼き上げられたパイに、コクのあるカスタードクリームをたっぷりサンド。さらに、大粒の国産いちごが贅沢にあしらわれ、ひと目で心をつかまれる華やかな一品です🍓✨

ザクザク食感のパイは、時間とともにクリームとほどよくなじみ、一体感のある口当たりに。カスタードは卵とバターの風味がしっかり感じられますが、甘さはあくまでも上品。いちごの爽やかな酸味が全体を美しくまとめ、最後まで飽きずに楽しめます。

ホテルパティスリーらしい、洗練された華やかさを感じるミルフィーユでした。

サイズは1人で食べるには少し贅沢なくらいのボリューム。2人でシェアしてもちょうどよく、満足感があります。

自分へのご褒美にはもちろん、大切な人への手土産にもおすすめです。

そして、印象的だったのがパッケージ。

外箱はベージュを基調としたシンプルなデザインですが、箱を開けるとシックなグリーンが現れ、ケーキの美しさをより一層引き立ててくれます。

開けた瞬間まで美しく演出する、そんな細やかなこだわりにもホテルらしいおもてなしを感じました。

店舗情報

◇パレスホテル東京スイーツブティック 伊勢丹新宿店
📍東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階（カフェ エ シュクレ）
🚪10:00〜20:00

🚃新宿三丁目駅

原宿で見つけた、パリの空気。オーバカナル原宿店で過ごす午後

オーバカナル原宿でカフェタイム

原宿といえば竹下通りや表参道の賑やかなイメージがありますが、少しだけ喧騒を離れてゆっくり過ごしたい日におすすめなのがオーバカナル原宿店です。

ブランド発祥の地でもある原宿にあるこの店舗は、パリのブラッスリーを思わせる落ち着いた空間。大きな窓から自然光が差し込み、時間がゆっくり流れているように感じられます。

見た目も涼やかなフルーツアイスティー

この日注文したのは、人気のフルーツアイスティー。

小ぶりなガラスのピッチャーに入って提供され、自分で氷を入れたグラスへ注ぐスタイルです。このひと手間がちょっと特別で、暑い夏にはぴったり。

中には、レモンスライスにキウイフルーツ🥝、ブルーベリー🫐、ラズベリーなどが入っていて、見た目にもとても爽やかです。

甘さはかなり控えめ。紅茶の風味がしっかり感じられ、フルーツは香りを添える程度です。

レモンの爽やかさとキウイのほのかな酸味が紅茶によく合い、食事にもデザートにも合わせやすい一杯でした。

店内は「パリの日常」を感じる空間

店内に入ってまず印象的だったのは、クラシカルな雰囲気。

ダークブラウンの木製テーブル、木製のメニューブック、モザイクタイルの床。どこを見ても派手さはありませんが、細かなところまで統一感があります。

大きな窓からは原宿駅周辺の景色が見え、街の賑わいを眺めながらも店内はどこか落ち着いた空気。

個人的に一番心をつかまれたのが、テーブルナンバー。

普通のお店なら木札やプラスチックの番号札ですが、ここではアンティーク調の鍵になっています。

真鍮風のプレートに刻まれた「No.620」の数字と、クラシカルな鍵のデザイン。

会計のときはこの鍵をレジへ持って行く仕組み。

こういう細かな演出が、オーバカナルらしい世界観を作っているのだと感じました。

店舗情報

店名：AUX BACCHANALES

住所：渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU 3F

【原宿】ラフォーレ横のフードトラック「STREET CHURROS」でチュリンを食べてみた

原宿を歩いていると、ラフォーレ原宿の横で行列ができているフードトラックを発見。

韓国発のチュロス専門店「STREET CHURROS」です。

サクもち食感がクセになる「チュリン」

今回購入したのは、一口サイズのミニチュロス「チュリン」。

紙袋に入ったチュロスへ好みのフレーバーパウダーを加え、袋をシャカシャカ振って味をなじませるスタイルです。

外はサクッ、中はもちっとした食感で、一般的なチュロスよりも軽い食べ心地。ひと口サイズなので食べ歩きにもぴったりでした。

見た目以上に食べやすい

袋を開けると、小さなチュロスがたっぷり。

一つひとつが食べやすいサイズなので、友人とシェアするのにも向いています。

揚げたてならではの香ばしさと、フレーバーパウダーの甘さがよく合い、気づけばあっという間に食べ切ってしまいました。

お店の場所

お店はラフォーレ原宿1階、駐車場横のフードトラックスペース。

原宿駅からも近く、買い物の合間に立ち寄りやすい場所です。

まとめ

「サクサク」と「もちもち」の両方を楽しめる、新感覚のチュロス。

食べ歩きスイーツとしともよいですね。

【北海道グルメ】新千歳空港内の本格寿司、花ぶさ

北海道新千歳空港「花ぶさ」で旅の締めくくり

北海道旅行の最終日。
帰りの飛行機まで少し時間があったので、「最後まで北海道の味覚を楽しみたい！」と立ち寄ったのが寿司処 「花ぶさ（はなぶさ）」 さん。

職場の方が「空港の寿司とは思えないクオリティ」とオススメしてくれたお店です。

🍣 注文したのは「握りセット」！

この日は、おすすめの握りセット（確か3,000円台）を注文。内容は日によって変わるとのことですが、この日は画像のようなラインナップでした。

ウニと貝が好きな私は歓喜です。

🍵 お味噌汁＆お茶も嬉しい

セットにはお味噌汁がついていて、優しい味でホッと一息。
お茶もおいしくて、空港の喧騒の中で、しばしの安らぎ時間です。

「最後まで北海道らしい食を味わいたい」という目的にはピッタリ。

一人でも入りやすく、サクッと食べて搭乗ゲートに向かえるのもありがたいポイントです。

花ぶさの基本情報（※訪問時点）

• 店名： 寿司 花ぶさ（はなぶさ）

• 場所： 新千歳空港 国内線ターミナルビル3階

• 営業時間： 10:00〜20:30（L.O. 20:00前後）※変動あり

• 定休日： 無休（空港営業日に準ずる）

• 座席： カウンター席中心、禁煙

• 予算感： 2,000円〜5,000円程度

新宿三丁目「CAFE ZUKKE」桃好き必見♡ピーチメルバ風フレンチトースト

桃の季節になると、SNSに溢れる桃スイーツ🍑

今回いただいたのは、新宿三丁目にある
CAFE ZUKKE（カフェ ズッケ）の限定メニュー。
「ピーチメルバ風フレンチトースト」🍑

運ばれてきたフレンチトーストは、桃がたっぷり！

フレンチトーストの上にはヨーグルトソース、バニラアイス、ラズベリーソース。

TOPには大ぶりの桃のコンポートが乗っている上に、周りにも桃が添えられています🍑

仕上げにはアーモンドキャラメルのチュイール🤎

見た目からして、かなり贅沢です✨

食べてみて一番印象に残ったのが……

フレンチトースト自体がすごく美味しい！

アパレイユがしっかり染み込んでいるのですが、ジュワジュワしすぎないんです。

中はふわふわ。

口に入れると、ほどけるような柔らかさがあります。

それなのに表面はカリッとしていて、焼き目が香ばしい。

この「カリッ」→「ふわっ」という食感のコントラストがとても好みでした♡

そこに桃のコンポート。

桃はまさに完熟という感じで、柔らかく、とろっとした果肉。

甘くてジューシーな桃と、ふわふわのフレンチトーストがよく合います🍑

バニラアイスが溶けてくると、さらにまろやかに。

そして、ここでヨーグルトソースとラズベリーソースの酸味が入るのがポイント。

桃やアイスの甘さを爽やかにしてくれるので、最後まで重たく感じません。

フレンチトーストそのものが美味しいから、桃を合わせても負けないんですよね。

甘さ、酸味、香ばしさ、食感。

いろいろな要素が重なっていて、ひと口ごとに違う美味しさがあります♡

桃好きはもちろんですが、フレンチトースト好きにもぜひ食べてほしい一皿です。

今回のピーチメルバ風フレンチトーストは季節限定。

桃が美味しい時期に、ぜひ食べてみてください🍑♡

店舗情報

CAFE ZUKKE（カフェ ズッケ）

東京都新宿区新宿2-12-4 アコード新宿ビル2F

新宿三丁目駅 C5・C6・C8出口から徒歩1～2分

※フレンチトーストは注文を受けてから焼き上げるため、提供まで少し時間がかかります。

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