おうちでのコーヒータイム用に
お菓子作り。
今回は、粉末コーヒーを練り込んだクッキーを
豆の形を模して焼き上げる
コーヒービーンズクッキーです。
カフェインレスの粉末コーヒー
「UCC おいしいカフェインレスコーヒー」
を使いました。
その他、材料は
糖質控えめに
アーモンドプードル主体でつくります。
さらに、薄力粉がスーパーで売り切れており
なんと、パン粉で代用しました笑
コーヒービーンズが
かなり浅煎り目な、薄い色になったので
粉末コーヒーをもっと入れれば良かったかな。
豆の形は
丸めた後、ナイフで切れ目を入れるだけで
簡単でした。
ポリポリかりかり止まらない
香ばしいクッキーでした。