『珈琲ぶん ROAST FACTORY（コーヒーブンローストファクトリー）』
2003年オープン。
現在の場所には2014年に移転。
テーブルやコースターなど
インテリアから雑貨まで
コーヒー豆モチーフに溢れたロースターカフェ。
コースターにもコーヒー豆の刺繍
１．珈琲ぶんのネルドリップへのこだわり
布製のポケットにコーヒー粉を入れ
ゆるりとお湯を注ぐネルドリップ
。
。ネルの道具はマスターによるお手製。
道具にはこだわる派、なのだそう。
職人ですね。
ネルにお湯を注ぐと、
そんなに！！？とる驚くほど
コーヒー粉がぷっくらドーム状に立ち上がります。
その光景を見たい方はカウンター席に座りましょう。
２．珈琲ぶんのメニュー
「日替わりコーヒー」¥500
この日はケニア。
香りが甘いものですよ。
「くるみのタルト」
こちらはラヴィさんのお菓子でしたが
シフォンケーキやプチシューなど
自家製の子菓子が揃います。
どちらも小さなサイズ。
あくまでも主役はコーヒー。
３．珈琲ぶんのお店の場所
国立駅南口を出たらロータリーには進まず
線路沿いを右手に。
すぐにマンション1Fの喫茶店が見えます。
国立駅のnonowa出口から出るのが最も近い。
