『breadworks（ブレッドワークス）』
「美瑛産あんバタースティック」¥200
あんバター好きとして
パン屋さんで発見。
パンはデニッシュ生地です。
バターに柔らかさがあって
デニッシュのハラハラほろほろする生地と馴染みがよいですね。
餡は北海道の美瑛地区によるもので
希少なのだそうです。
「パンプキンブレッド」ハーフ¥240
黄色がきれい。
パンの水分量のうちなんと80％が
カボチャ由来。
生クリームのミルキーさとかぼちゃの甘味が楽しめます。
▼店舗の場所
・品川店：港区高輪3-26-27 JR品川駅構内ecute品川1F
・表参道店：港区南青山5-7-28