『インド料理 SITAARA （シターラ）』
表参道駅から徒歩5分ほどの
小原流会館にあるインド料理レストラン。
店内はとてもシック。
白い皮の椅子に白いテーブルクロス。
インド料理屋さんって
ごちゃごちゃしているイメージがありましたが
『SITAARA』は、清潔感あって落ち着きます。
ランチメニューはカレー。
「Wカレーセット」¥1500
バコラという揚げ物とドリンク付きのセット。
カレーは
1番人気のトマトベース「バターチキンカレー」と
辛さが弱めな「豆とほうれん草カレー」。
ナンは丸っこいナン。
ナンの形は食感に影響があるなーとおもっていて。
細長いとモーッチリ。
円形に近づくとふっくらさが加わるってイメージ。
インドにはアーユルベーダという健康法があり。
『SITAARA』はその考え方で作られたメニュー。
