『dotcom space tokyo（ドットコムスペーストーキョー）』
綺麗な色のコーヒーです。
ただそこはさすがシャインマスカット。
ナイフとフォークでいただきます。
原宿駅竹下通り口が最寄り駅。
と聞いたら、ちょっとミーハーな
賑やかなカフェを思い浮かべるのでは。
ところが、訪れて現れるのは
スタイリッシュで文化的な空間。
仕切りのない空間に白い机と椅子が並べられ
L字のカウンターも棚などがなくフラット。
全てが繋がっている、そんな空気感です。
『dotcom space tokyo』では、様々なロースターから仕入れたコーヒー豆で
ハンドドリップやエスプレッソ系ドリンクを提供。
スペシャルティコーヒーのカフェです。
下の画像はこの日のハンドドリップの
コーヒー豆ラインアップ↓
「ハンドドリップ エチオピア-コンガ」¥550
私が訪れた日にたまたまあったロースターが
『Bespoke Coffeb Roaster』。
国内のコンテストで何度かの受賞歴を持つ方なのですが
個人でやられているそうで
お店はなく、今はネット販売のみ。
そんなコーヒーをお試しできるなんて
そんなチャンスは逃せません。
「シャインマスカット（シーズナル）」¥760
季節限定のトースト。
なかなかのお値段。
他にはハニートーストとチーズトーストがあります
そちらはお値段は¥500弱です。
ただそこはさすがシャインマスカット。
トーストは2.5cm厚と
結構厚めなのですが、
下までゆるりと果汁と香りが伝わり
ひと口がとても美味しい。
トーストに塗られているのは生クリーム。
チーズかと思いきや。
お食事メニューではなくスイーツトーストですね。
クリームとあわせるので
食パンも柔らかでないと。
ミルキーさのあるしっとりした生地の食パン。
なんとなんとー、こちらは浅草のペリカンの食パン🍞❗️
ペリカンの食パンを食べられて嬉しい❣️
いただいたコーヒーが
華やかな香りと、軽やかな酸味でしたので
フルーツ系のスイーツとは相性良し。