『豆こねくと』
武蔵小杉駅から徒歩8分ほど。
グラノーラはオートミールに全粒粉を入れ
新丸子駅からは徒歩6分ほど。
今春に開校した新設の小学校、小杉小学校の向かいにあります。
「ハンドドリップ」¥460
『豆こねくと』はコスタリカにこだわったカフェ。
店主の方が高校時代にコスタリカに留学されていて
（なぜ留学先がコスタリカだったのか、相当、気になる、今度聞いてみよう！）
そのつながりから
コスタリカの農園とコーヒー豆の買い付けを直接しているそう。
コーヒー豆はシングルオリジンのメニュー構成。
コスタリカのゲイシャもあるのですよ！
ブレンドが1種類だけあります。
店内には乾燥された豆が並んでおり
コーヒー豆を買う場合は
オーダー後に好みに焙煎してくれます。
もちろん、そのコーヒー豆にあうのは深煎りか浅煎りかなど店主さんに相談は出来ますし
試飲しながらじっくりも選べます。
「カフェラテ」¥500
コーヒーを頼むと小菓子が付いてきます。
この日はメレンゲとチュイール。
スイーツ類は全部お店での手作りだそう。
「スイーツプレート」は日替わりで色々です。
ある日はシフォンケーキ2種盛り合わせ（アールグレイ、レモン）。
アイスクリーム添え。
ドライフルーツとグラノーラが振りかけられています。
3種が盛り合わせの日もありました。
フレンチトースト、グラノーラ、ゼリー。
菜種油で炒めたもの。
甘みはメープルシロップで
隠し味に塩を入れているとか。
なんとヘルシーな素材のグラノーラでしょうか。
土日限定のランチがあります。
「オーガニック滋養ごはん（本日のコーヒー付） 」
¥1200
月替りメニューでお野菜多めのプレートランチ。
『豆こねくと』のお隣にある
お料理教室が監修されています。
