『REGGIANO（レッジャーノ）』
恵比寿でパンケーキを食べようと『Espress D Works（エスプレッソディーワースクス）』へ向かう。
人気店につき、店内は満席。
予約ができるようなので、土日祝日の訪問は予約がオススメですね。
ところが、お隣のイタリアンレストラン『REGGIANO』は系列店で
カフェメニューとして『Espresso D Works』のメニューがいただけると。
案内されました。
天井にイタリア国旗の三色を配した大きなライトがさがります。
チーズの形を模していますね。
選んだノのはパンケーキ。
季節限定のお味。
「いちごとピスタチオのパンケーキ」
¥1680
かなりボリュームありますね！
山盛りですよ。
フレッシュないちごがちりばめられたプレート。
たっぷりのったクリームは生クリームです
甘さはほとんどなく。
この生クリームの下にピスタチオのアイスクリームが隠れています。
スフレタイプの生地はぷわぷわ。
泡が細かく弾けるような柔らかさと弾力とがあります。
生地の甘さは控えめ。
クリームも生地も甘さが弱く
どなたでも食べやすいのでは
と思っていたら
クリームの下のアイスクリームが結構な分量で甘い。
そもそも全体量も多いので。
結果、甘党さんにしか食べ切れないメニューでしたね。
もちろん私は美味しく完食です。
