代官山のブーランジェリー、リチュエルのメレンゲのスイーツが大きくて可愛い。

『RITUEL（リチュエル）』

代官山駅の西側、

代官山駅入口の交差点の角にある

TENOHA（テノハ）のエリア内にブーランジェリー『RITUEL』があります。

代官山通り沿いです。

パン棚の他に菓子パン類であるヴェノワズリーとサンドイッチやサラダ、それからケーキやジュースの並ぶケースがあります。

シュークリーム、チョコレートのタルト、モンブラン、クリームブリュレなどが並ぶ中で

1番大きく目立っていたのが

「ムラングシャンティ」。

ムラング＝メレンゲ。

シャンティ＝クリーム。

キスチョコみたいな形をしたメレンゲ。

その中にオーダー後にたっぷりとクリームを詰めてもらいます。

メレンゲには色付けされていて

プレートへの盛り付けはソースや花びらも付いてより華麗です。

直前に詰められたクリームのおかげで

メレンゲはサクサク。

クリームに加えてコンフィチュールも入ります。

メレンゲが甘い分、クリームは甘味を抑えられていますね。

白に水色のラインが入るメレンゲはレモンのコンフィチュール。

他にピンク色のメレンゲにパープルのメレンゲ、

グレーのメレンゲがあります。

それぞれ別のコンフィチュールが入りますが

どれもはっきりした酸味が感じられて

クリームとメレンゲとのコントラストが楽しめます。

写真からはなかなか伝わりづらいのですが

かなりの大きさです。

手のひらくらいはあります。

メレンゲにクリームと甘党大歓喜のスイーツでした？