『EMPORIO ARMANI CAFFE』
「アフタヌーンティー」
表参道駅A1出口すぐにあるアルマーニのカフェで
アフタヌーンティー。
お料理とスイーツがのるスタンドがアルマーニのロゴマーク、イーグルの形をしています。
イーグルマークがアフタヌーンティスタンドにぴったりの形だと、どなたが気づいたのでしょう。
3段に9種類のメニューが美しく盛られています。
最上段は軽食。
ひとくち、ふたくちサイズのセイボリーです。
・プロシュートのオープンサンド
生ハムのねっとり質感が美味しい。
・ブッラータとトマトのブルスケッタ
カプレーゼがのっている
ブッラータのミルキーなコクにトマトの酸味
バージンエキストラオリーブオイルが最後にふわっと香ります。
・タコとパプリカのオープンサンド
イカスミのパンに赤と黄色の鮮やかなお野菜をのせています。
・サーモンのタルタル
TOPにのるのは、アボカドとサーモンのエキスが入ったワカモレクリームとディル。
クラッカーの器がサクサクです。
セイボリー群にはイタリアブランドらしく
イタリア食材を多く使うことにつとめているそう。
中段と下段はスイーツです。
・チョコレートムース
グリオットチェリーのコンポートも入ったソースが表面を覆います。
オレンジとローズマリーがのり
濃いチョコレートの味わいに
さわやかな香りをほのかに添えています。
・モンテビアンコ
モンブランですね。
土台は見た目からサブレのようなクッキーかなと思いきやメレンゲ。
白ではなく、キレイに色づけしてあるのですね。
細かい気配りが味わいを一層高めます。
クシュっと崩れるメレンゲ。
中心には生クリーム。
TOPにマロングラッセがのります。
・キャラメルとイチジクのケーキ
イチジクのコンフィチュール入り。
ねっとりとした舌触りを感じるほどたっぷり練りこまれています。
もちろんプチプチ感もあり。
TOPにはブルーベリーソースと生クリーム。
・スコーン
クロテッドクリームと自家製のマーマレード付き。
しっかり焼かれた生地はざくりとした食感。
クランベリー入りです。
・ティラミス
『EMPORIO ARMANI CAFFE』のスペシャリテ。
スペシャリテをアフタヌーンティーに加えていただけるのは嬉しいですよね。
内側にアマレット風味のゼリーが入っている点が特徴。
口当たりは柔らかだけれど
広がる味わいはもったりと濃いクリーム。
ドリンクはお代わりフリー。
紅茶はアルマーニセレクト「アルマーニ ドルチ ティ」。
ティーバッグのタグがアルマーニロゴなのですよ。
定番のアールグレイ、ダージリン以外にも
ミントやカモミールなどのハーブティーに
シナモンやローズなどのフレーバーティーもあり。
煎茶とジャスミンを組み合わせるといった変わったお紅茶もあります。
イタリアブランドらしく
エスプレッソ系ドリンクも充実。
これもコーヒー好きのわたしには嬉しいポイント。
紅茶を飲み過ぎても
食後をエスプレッソでキュッとシメられます。
ドリンクメニューは計18種類あって
こちらがお代わりフリーとは嬉しいです。
「カフェラッテ」
『EMPORIO ARMANI CAFFE』「アフタヌーンティー」は
¥3,500(税込)+サービスチャージ10％です。
【EMPORIO ARMANI CAFFE AOYAMA過去記事】