東横線の学芸大学駅と都立大学駅の中程に
パン類は同じく高架下の隣接にベーカリーのキッチンがあり
『DEAN＆DELCA』があります。
2016年オープン。
パンがメイン。
お惣菜などはほぼありません。
「ケールとプロシュートのサラダ¥778」
チャバタを使用したサンドイッチ。
ケールが新鮮。
バリバリと勢いのある葉。
プロシュートはねっとりと。
カマンベールチーズの香りとプロシュートの塩味がケールに馴染みます。
チャバタから滲み出るオイルにフレッシュさがあって美味しいです。
パン類は同じく高架下の隣接にベーカリーのキッチンがあり
そちらで焼き上げられている出来立てのもの。
パンのカウンターにたくさん積まれている上に、
値引き品もあったりして。
「ミルクケーキパン」
その大きさに惹かれてしまいました。
アイシングたっぷり。
パンよりもスポンジケーキに近い柔らかさ。
スポンジケーキよりパンに近い弾力。
食べ応えありました。
