『CLINTON ST. BAKING COMPANY
（クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー）』
日本初上陸として表参道にオープンしたのは2013年。
2年半前の2017年夏に名古屋駅前高島屋ゲートタワーモールに2店舗目が出来ています。
久しぶりの訪問でしたが変わらず人気ぶり。
平日にも関わらず４～5組の行列です。
「スモークサーモンポテトパンケーキ」
千切りのポテトを固めて焼いています。
カリカリのポテトフライにスモークサーモンがのっている
ということですかね。
ポテトのジューシーさ。スモークサーモンのねっとり感。
なかなか食べ応えが有ります。
塩味もしっかりあるので、ワインとか合わせたら美味しいのかも。
添えられているのはレモン風味のサワークリーム。
上に載っているのはイクラです。
Ｎ．Ｙ．本店でも人気のメニューだそう。
「
「バターミルクビスケット」が食べたくてオーダー。
ただそのホットビスケットが、かなりおおきくてびっくりです。
添えるたまごはスクランブルか目玉焼きが選べます。
両面焼きの目玉焼きを選びました。
しかも「ハードオーバー」＝よく焼きにしています。
このたまごもなんと3つ付。
ポテトは製法体に切り出されて蒸し焼きされています。
ベーコンも大きいですよね。
塩味は付いておらず、席に置かれている調味料を自分好みで用います。
ただホットビスケットがバターの味わいと共に塩味も強めなので
あわせて食べ進めるなら調味料は特に足しませんでした。
どちらもボリュームがあり、
同じものを食べ続けるのは飽きがきそうです。
友人と別々のものをオーダーしてシャアして食べるのがおススメですね。
私としてはパンケーキのときのような感動があったわけでなく
（バターミルクビスケットはお気に入り。）
おとなしくパンケーキか人気の「エッグベネディクト」にすべきだったかなあ。
▼パンケーキのレポ
・https://ameblo.jp/melindablog/entry-11971871989.html
テイクアウトできる焼き菓子、