『SOLANA CAFÉ by REC COFFEE』
表参道ヒルズB3Fにあるカフェ。
存在を知らずにたまたま通りかかるのは難しい立地の為、
ここでカフェを提供しているのは
『REC COFFEE』は移動販売車から始まったカフェ。
『REC COFFEE』だけでなく
表参道ヒルズB3Fにあるカフェ。
人工芝の上に木のベンチという
アウトドアなインテリアのカフェが
エスカレーター下ると突如として現れます。
1年間の限定POP UP SHOPだそう。
土日の表参道ヒルズでも穴場スポット。
以前にこのブログにも書いたURBAN RESEARCHのカフェスタンド『green bar』の目の前。
向かい合う場所に位置しています。
ここでカフェを提供しているのは
福岡の人気カフェ『REC COFFEE』。
この表参道ヒルズ店が東京初進出。
「カフェラテ」はエスプレッソのコーヒー豆が
2種から選べました。
単一品種のものとハウスブレンドです。
ブラジルやエルサルバドル産豆を用いてコクのある味わいに仕上げたハウスブレンド「HAKATAブレンド」にしました。
定番となっているブレンドメニューだそうで
柑橘系の爽やかさを持ちながら
チョコレートのような甘さも感じる、、、
というスタッフの方の説明。
バリスタの全国大会でファイナリストを排出するカフェ。
スペシャルティコーヒーの専門店です。
コーヒーに合わせるフードもケークやクッキーが置かれていました。
「ハカタブレンドにはチョコレートがあいますよ」というスタッフの方のおすすめに押されて
「ドライフルーツとショコラのパウンド」を購入。
ドライいちじくとオレンジピールが使われています。
くるみはドライフルーツより大きめでカリカリと歯ごたえあり。
生地はほろほろ柔らかくお皿なしで食べるのはちょっと大変かもしれません。
でもその柔らかさが美味しさでもあり。
HORN G.M.T、MARK AND LONAとの共同POP UP SHOP。
スペースにはサーフボードや雑貨やらが並んでいました。
