『TRUNK KITCHEN』
細切りの生姜がのっていて
ローズマリーとレモンのくし切り入り。
渋谷駅から明治通り明治神宮前駅へ進んだ方面。
一本裏手に入ったところに建つ
TRUNK HOTEL。
スタンドは度々訪れていましたが
レストランへ伺いました。
BLUNCHメニューを利用。
前菜から2品、メインを1品、汁物が1品のプレートメニュー。
そう、一汁三菜の構成です。
それぞれ数種の候補から選べる
プリフィックススタイル。
さらにサラダと
ライスかパンが選べて
食後のカフェ付きで¥3000。
前菜から「グリンピースとワサビのフムス」と「渋谷モッツァレラブラータ＆トマト」をチョイス。
スープは「新玉ねぎのポタージュ」。
メインは「豚バラスモークステーキ スイートジンジャーソース」。
美しい色のフムス。
期待通り、ワサビ風味がピリリ。
滑らかなフムスの食感に刺激が加わって美味しいです。
ご飯にもパンにもお肉にもお魚にもサラダにも合いそうな抜群のおかず力！
ドレープのような盛り付けもステキ。
中央はオリーブオイルです。
豚肉はカリッとした焼き面。
こってりなソースをマッシュドポテトとお肉に絡めていただくと
脂がじゅわっと溢れてソースと混ざっていきます。
細切りの生姜がのっていて
その辛味がいいアクセント。
重めのソースだろうなと
前菜はお野菜だけにしたのが正解でした。
ご飯も進む味付けです！
ご一緒した友人は「真だこのサラダ」「サーモンのタルタル ジュニパーベリーとグレープフルーツ」、
メインは「ビーフハンバーグステーキ」。
前菜は7品ありました。
メインはソーセージに、チキン、ポーク、ビーフにお魚、ベジタリアン用のブリトーと6品。
追加料金で白老和牛のステーキもえらべました。
食後の「カフェラテ」は撮り忘れ。
乾杯ドリンクは追加オーダーで
自家製のジンジャーエールを頼みました。
『TRUNK KITCHEN』はテラス席をのぞむ位置にあります。
だから晴れた日には陽の明るさが差し込む。
TRUNK HOTEL入り口すぐには
『TRUNK（BAR）』。
ここの雰囲気も最高です！
