グラムズカフェ@北千住

『GRAHAM'S CAFE』

ロサンゼルス発でセレブ御用達として話題になったショコラブランドに『COMPARTES』が、あります。

そのカフェが北千住に9月末オープン。

北千住駅構内、改札を出てすぐにあります。

アメリカンダイナーを意識されたということで、

メニューはハンバーガーにホットドッグ、そしてコーヒー☕️

それらに使うパンは毎朝焼き上げるということで、

ハンバーガーとホットドッグ意外にもクロワッサンやメロンパンなどのパンが並んでいました。

LA MARZOCCOのエスプレッソマシンがライトブルー。

『COMPARTES』のブランドカラーがライトブルーなのですよね。

ちなみに店名は『COMPARTES』のショコラティエ、ジョナサン・グラム氏から来ています。

「グラムズバーガー」

ぷっくらとふわふんに柔らかいバンズ。

レタストマト🍅、グリルドオリオンをサンドし

パテにはチーズをのせてデミグラスソースをかけています。

レタス下にはマヨネーズもたっぷり。

とても厚みがあって口に入らない💦

パンは潰さず食べたいので

ナイフとフォークを貰っていただきました🍴

見づらいですが、テーブルに『COMPARTES』のロゴが入っています。

壁際のシートは仕切りがあり、お一人様が居心地良い仕様。

ってことで私が訪ねた際はすべてのお客様がお一人様。

中央テーブルにはコンセントがあります🔌

アメリカンダイナーといいながら

パンを食べている人が多く、

ベーカリーカフェ的な立ち位置なのかもしれません。

改札脇ってことで、カフェの上は電車が通っています。

かなり音は響いていました。