ヨックモック@表参道

シガールでおなじみ、『YOKU MOKU』。

本店は青山。

その青山で店頭限定品として出されているケークのセットがあります。

「サンクビジュー」

白い箱って私の撮影スキルでは撮ることが難しい。。。

箱に描かれた木はハナミズキで青山のカフェに植わっています。

オープン当時からあるものだそう。

５個の宝石という意味の「サンクビジュー」。

5種類のケークがはいったセットです。

表面には優しい色合いのジュレが薄く乗っていたり、フルーツがのっていたり。

焼き色だけで地味になりがちなケークですが、こうすると艶やかですね

奥から、

・キャラメル

・フランボワーズ

・季節品（この時は南国フルーツ）

・ショコラ

・パッション

表面をコートされているからか、とってもしっとりした生地。

おかげで甘みや酸味がじんわり広がります。

丁寧に梱包されているので、それぞれの味わいが移ることなく。

ギフトにも使えそうです

ヨックモック 青山本店 （洋菓子（その他） / 表参道駅、外苑前駅）