行ってしまいました、『BLUE BOTTLE COFFEE』
。
。
清澄白河で日本初上陸の際は
4時間の行列なんて話があり、
コーヒーにさすがに待てない
と、行列が苦でない私も諦めモードでした。
が、表参道にもオープン。
平日ならさほど混んでない
との噂を聞いて突撃です
いかがでしょうか。
入店行列は無し。
店内は上
の写真くらいの混雑ぶりです。
の写真くらいの混雑ぶりです。コーヒーメニューはざっくりと以下の分類。
シングルオリジンには産地別の用意で、
注文時にスタッフさんが色々と説明してくださいます。
レジ台はガラスケースになっていて、
こちらに詳しいメニューがあります。
カップケーキやクッキーにパウンドケーキもありました。
フードメニューは別で、サンドイッチなどもありますが、
「オーダー後に作るのでお時間いただきます」と
案内がありました。
同じくオーダー後に焼き上げるスイーツメニューが
ワッフルとシュガードーナツです
その後は、ドリップを落としたり
エスプレッソをマシーンで作るカウンター前に移動。
ここで出来上がりを待ちます
実は待つのはココから。
私の場合はオーダーから提供まで20分待ちました。
大きく、ドリップ系かエスプレッソ系かで、提供時間は異なるらしく、
「カウンター前でお待ちいただければお名前でお呼びします」
というシステム故に、
自分があとどれくらい待つのか分からず、
そしてコーヒー1杯の待ち時間としては
他チェーンより長くかかるので、
待っている間、どんどん不安な気持ちになってしまいます
ただ、『BLUE BOTTLE COFFEE』は提供に時間がかかる、
と謳っているので、のんびりと待ちましょ～。
出てきました～
綺麗に注がれております。
店内とテラスに席があり、どちらにもスタンド席があります。
一杯一杯、エスプレッソもミルクも作るので、適温ですし、
注ぎ方も丁寧だから口当たりも柔らか
あわせて、オーダー後に焼き上げる「ワッフル」も
いただきました。
コーヒーのペーパフィルターに包まれているのが可愛い
ふわっと柔らかな生地。
甘さは弱いです。
手ぬぐい専門店「かまわぬ」さんの、『BLUE BOTTLE COFFEE』オリジナル手ぬぐいが
可愛かったので買ってみました。
TULLY'Sにも「かまわぬ」さんのオリジナルありますよね
ブルーボトルコーヒー青山 （カフェ / 表参道駅 、外苑前駅 、明治神宮前駅 ）