『DANCING CRAB』
クラブは“club”ではなく“CRAB”＝蟹の方です
。
シンガポール発のシーフードレストラン
。
開業したのはアメリカの会社ということで
シンガポール発ですが、お料理はアメリカン
。
南部のルイジアナスタイルなんです。
ウリは手づかみで豪快に楽しむ！という食べ方。
テーブルには使い捨てのクロスが敷かれていて
その上に、ザバーっとお料理が直にサーヴされます。
このソースは3種類。
スパイシーな「ダンシングクラブシグニチャー」。
これは辛さを3段階から選べます。
ホワイトソースのような「ハーブバター」。
シーフード以外の具材がこのソースとの相性がなかなか良いのです。
アジアンテイストの「ブールﾌブラン」。
ロブスターだけ、ワタリガニだけ
なんていった、好きな食材を好きなだけのオーダーもできます。
コンボを4人で分けたのですが、
サイドメニューもオーダーしていたため、十分おなかいっぱいでした。。
瞬殺で手がべとべとになってしまうので
お店の真ん中には手洗いステーションがあります。
ダイソンの機械だそうで
これもかなりインパクトがあり、お客さんたちの撮影スポットになっています。
お店に飾る用のチェキ撮影のための
蟹カチューシャを借りて
テンション高くいただきました
「コールドシーフードプラッター」
。レモン、塩、胡椒、ルイジアナソースという調味料を
使いながらいただきます。
ソースが残ったらつけて食べられるように
パンと麺がオーダーできます。
麺はガーリック風味なので、そのまま食べてもOK。
この麺の時点で箸が登場。
さすがに麺を手づかみは・・・ということらしい。
「クラブケーキ」
「スパイシーなチキン」
デザートにはアップルクランブル、チーズケーキというアメリカ的なラインアップです。
ダンシングクラブ 新宿店 （シーフード / 新宿駅 、新宿三丁目駅 、新宿西口駅 ）
手づかみでワシャワシャ食べるのです。
「コンボバッグ」注文すると
蟹、海老、貝だけでなく、とうもろこしや人参、じゃがいもといった野菜。