FRICK南青山@表参道

青山で打ち合わせ予定が
現場に着いたら、先方から1時間半遅れる…と連絡が。

では、ランチを
と気持ちを切り替えました

選んだお店『FRICK』

平日は¥2500のランチコースがあるんです
パスタコースにしました。

シャンパーニュなわけにはいかないので
ドリンクはブラッドオレンジジュースで

前菜「地鶏ムネ肉と春野菜のサラダ」

水分をしっかり含んだ春野菜たち

野菜は色々な形状にカットされており。
細かい作業だろうと思われます
食感を揃えるためなのかな

柚子胡椒風味で白いソースはヨーグルトです。


メインのパスタは４種から選びました

「釜揚げシラスと春キャベツの
スパゲッティーニ」

シラスがほかほかでじっとり旨味を含んでました

アサリのスープは優しい塩味。

キャベツの甘みと合間って美味しくいただきましたー

他にはラグーソースや、トマトクリームなどの
メニューでした。

パンも自家製

フォカッチャはオイリーさが
絶妙で、もう一方は
ピーナツのような甘みがありました。

デザート
「金柑のチーズケーキ」

苦味が美味しい金柑と
食感に重さのある生地

グラス ショコラは
全然甘くなく、後味さっぱり

最後にコーヒーがでました

コーヒーの前に
遅れてきた約束相手が
「早く着きました」と電話してきて‥

少し慌てて出なくてはいけなかったのが無念

カウンター席に座ると
サラダやデザートの準備を目の前で見られます

でも私は緊張しちゃったから、
テーブル席の方が向いてたかな

FRICK 南青山 （イタリアン / 表参道駅 、外苑前駅 、乃木坂駅 ）