武蔵小杉の法政通りの先に、とーってもこじんまりした
焼き菓子のお店があります
『un/quatre』
クグロフの型がマーク
通りから、全て見え切れちゃう程
小さなお店
今年の春に
東急沿線マガジン「SALUS」の
表紙になった
さくらのクグロフ
それが『un/quatre』の商品でした
今回は、３点購入
まずは、クグロフ
店頭には3、4種類並んでました
「モカクグロフ」
コーヒー風味が、しっかりある
生地の密度が濃いのに
しっとり柔らか
ショコラのチップの存在感も◎です
「ブールドネージュ」
ちょっと粉がしなっちゃったな
内側も茶色っぽい。
何が入っているのかな
ほろほろしてるけど
アーモンドの主張も強くて
「マドレーヌ」
コチラも味が数種あって。
今回はフレーズです
生地自体にストロベリーパウダーも入っているし
ドライフレーズもごろごろ
よって、結構、酸味を感じます
武蔵小杉駅はJRと東急線があるんですが
お互いが少々離れています。
『un/quatre』には
東急線（東横線）、しかも南口から出ないと
結構、遠くなってしまいます
ご注意あれ