デザートサーカス＠伊勢丹

09年の3月にOPENしたときは

結構食べていた「DESSERTCIRKUS」の

チョコレートバーガー

デンマーク王室のデザートシェフ

モーテン・ヘイバーグ氏が手がけるブランド

KIHACHIプロデュース

このバーガー型がかわいい

「チョコレートバーガー」(263円)は、

ヘイバーグ氏が王室にだしていたもの

マカロンでもブッセでもない

しっとりもっちりとしたカカオ風味のアーモンド生地

で、

ダークチョコレートやラズベリーなどの

クリームをサンド

クリーム毎で若干、食感も違います