キャラメリエ＠アンリ・ルルー

世界唯一のキャラメル、

アンリ・ルルーでペースト買いました

いつも普通にパンに塗ったり

ドライフルーツと合わせたりするのです。

それもとても美味しいのですが、

だから、お高いのに買うのですが、

今回はお料理に使います

玉ねぎときのこを

キャラメルペーストで炒める

焦げやすいので注意

ココットに茹でたかぼちゃと

炒めた玉ねぎ、きのこを入れる。

卵とミルクとコンソメを混ぜて

野菜の入ったココットに。

チーズを載せてオーブンへ

出来上がり

キッシュです

ルルーのキャラメルはナッツが入ってるし

有塩バターもたっぷりだから

お料理に使うとお手軽で

コクも出てオススメです