おはようございます。
いよいよGWスタートしましたね
みなさんいかがお過ごしですか？
私のGW1日目は
お楽しみの韓国料理のお教室でした。
ここで出会って仲良くなって
今では私たちだけのリクエスト開催。
それももう2年目？
いや、3年目？？かな？
この友たちと一緒にがとっても楽しくて
今回のお料理は
私のリクエストでこちら
これは何でしょう？笑
正解はチャジャンミョン♡
時々無性に食べたくなり
新大久保に車を走らせたりしておりますが笑
まさか
自分で作って食べる日がくるなんてね
驚いたのは味噌を油で炒めること。
これがとっても大事なんだとか。。
恥ずかしながら
私の中では味噌を油で炒めるという
経験がなかったので驚きましたよ
具材をまぜずに置いておけば
保存も可能でなかなか使えそうな
そんな印象でした
いつも真っ黒な味噌を麺と混ぜて
何気なーく食べていましたが
中には
お野菜とお肉も入っているんですね！
気づいてなかった私です
今回のメニューは
チャジャンミョンと言えばタンユスク
こちらも作って
あんはかける派？つける派？？と
韓国あるある論争の話で大爆笑しながら
今回はディップ派で頂きました
付け合わせには
キュウリの和え物オイムチム。
どれも美味しくてペロっと完食🍴
お腹いっぱい〜ごちそうさまでした🙏
さてGW2日目の今日は
良いお天気になりそうですね☀️
みなさま素敵な休日をお過ごしください