Il Bacaroにランチで行ってきました。
Shallow fried calamari, rocket, balsamic dressing
まあまあ美味しかったです。
オイスター
ちょっと後味が、、。
この日のスペシャルのリブアイステーキ。ミディアムレアで。
きれいに焼けていましたが、特筆する味でもなく、、。ちょっと期待しすぎたかな。
で、この後アイスクリームが食べたくて食べたくて、やめときゃいいのにベン＆ジェリーズへ。
ココナッツ、ウォールナッツ、チョコ、キャラメルなどはいったアイス。
グリコのキャラメルの味がしました。のどが焼けるように甘くて満足しましたＷ
またBeatrixに行ってケーキ大量買いしてしまいました、、。Beatrixのケーキでだったら血糖値上がっても本望だ！
全部自分用ですが、何か？
なんかポテト使ったドーナッツみたいです。
potato brioche doughnut with fresh ginger and sour cream glaze and walnut praline
もうね、名前だけで美味しそう過ぎるでしょう。
ポテトを使ったドーナッツって初めて食べました。ポテトを使っているからなのかとてもしっとり水分量多い感じで美味しかったです！！上のトッピングは大好きなジンジャーの味でした～。どっかのペイストリーとは違ってしっかりとジンジャーの味がしましたよ。
Brûléed lime tart
酸っぱさがバランス良くて美味しかったです。ここのタルト生地サクサクで好きです～。レシピ知りたい、、。
粉使ってないチョコレートケーキ
安定の美味しさ。でもちょっと甘いな。あと私的メルボルンベストワンチョコレートケーキがあるのですが、それには及ばなかった、、。
Pineapple coconut layer cake
やっぱり私はあまりバタークリームがあまり好きではない。普通においしいですが。
いま冷蔵庫に食べきれなかったケーキをいれてあるのですが、ここのケーキが冷蔵庫に入っていると冷蔵庫開けるたびにとても幸せな気持ちになるんですよね。他のケーキだとそんなことないのに。魔法だなｗ
ただ改めて思ったのは、やっぱりちょっと日本人の舌からしたら甘めかなあと。でもBeatrixのケーキだと、このケーキにはそれがいいんだと思わせてくれるから不思議。こっちの人が、ホームメイドで作っていそうなケーキだからかな？でもこの味の絶妙なコンビネーションとか、ケーキのクオリティーは家庭の域を遥かに超えていますけどね。だからお店開いているのか。
で、ケーキはテイクアウトしたのですが、帰り道にお腹すいてきて寄り道してハンバーガーを。
８Bit というところです。アメリカのハンバーガー屋さん的な。
８bit burger with cheese だったかな
まずい、、。これに１１ドル（くらいだったかな）、出すんだったらマックでいいや。いやこっちはマックも高いんだよな、、。途中でちょっと胸焼けしてきましたが頑張って食べました。
一月一日朝、ニューイヤーズイブは友人の家に泊まって、疲れきっての朝帰宅途中。コーヒーが必要～と帰り道すがらずっと頭の中で声がしておりました。でもニューイヤーズデイはほぼカフェは閉まっている。いや待てよ、前Pillar of salt のFacebookページをチェックしたときここは結構ホリデー中も営業してるんだなあと思った気が？ともう一回見てみると、ビンゴ！！一月一日も営業してる～
ちょうどこのカフェの前を通るトラムで帰宅予定だったので、トラムに乗ってる間、カフェのある方をガン見。そのカフェの前を通ると、、やっぱり営業してる～！急いでトラムを降りて向かいました。
時間は朝の８時前くらいだったかな？小さめでとても可愛らしいカフェです。数組お客さんがいて（奥にコートヤードもあるみたいでそこにもお客さんいたかもしれません。私が座ったところからは見えなかった。）滞在中にもテイクアウトのお客さんも含め頻繁にお客さんが出たり入ったりしていました。人気店です。常連さんが多そうな感じがしました。住宅街にあるからですかね。
まずは ソイカプチーノ
ニューイヤーズデイだからか、クラッカーがついてますね。
smashed avocado(poached eggs, roasted red pepper, black tahini hummus, goat's curd, chickpea sprouts, pinenut dukkah, sumac salt)
に、woodchip & tea house smoked salmonをサイドに
いや～とても美味しかったです。２０１８年初の食事がこれでよかった。ちょっとすっぱめな気もしましたが、リフレッシングでとてもよかったです。まあ私もライム全体的に絞ったからそれもあり。
で、何よりこのスモークサーモンがおいしすぎです。めっちゃモイストで、なにより（しょうがないのですが）スモークサーモンってしょっぱいなあ、、と思ってしまうことが多いのですが、この自家製スモークサーモンは私の中ではこの美味しいサーモンの味がよくわかるパーフェクトな塩加減でした！！売ってほしい、、。あ、ただスモークの香りはあまりしませんでしたかね。
天気も良く道路に面した席で食べるのは気持ちよかったです。接客も基本良かったです。アンバー・ハードみたいなめっちゃくちゃ綺麗なウエイトレスさんがいてドキドキしましたｗ 感じもとても良くて、そのお姉さんに頼むと頼んだものが出てくるのが全てすごく早かったです（最初にほかの人に頼んだコーヒーが出てくるのが遅くて、もう一度このアンバーハードさんに頼むことになった）。あ、これは別に関係ないか。
ランチメニューもとても魅力的だったので、再訪したいです。
