今日は週末用のスナック作り。
ホームメイドでヘルシーに。
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大阪育ち、アメリカ在住2児のママ。
30代後半。昭和の最後です。
娘のワンピ作ったり、パン焼いたり、
納豆作ったり。日々の子育て、料理の事、アメリカならではの話など書いてます。
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スパイシースイートカシュー
カシューナッツ 4 cups
メープルシロップ 大さじ6
ココナッツオイル 大さじ2.5
塩 小さじ 3/4
ココナッツ砂糖 小さじ4
カイヤンペッパー 小さじ1/2
大きなボールで混ぜて、
ステンレスの鍋に入れてオーブンで20分ぐらい。375 F
焦げないように混ぜる。特に最後の方は気をつける。
これはオーブン入れる前。
オーブンから出したら、クッキングシートに出して冷ます。くっつくので、大きなクッキングシートに広げる。
冷めたら出来上がり。
ローズマリーを入れてもオシャレだけど、
最近はスキップしてる。