先週金曜日パン教室
でした。
で、本日作ってみました
はちみつとカシューのライ麦パンです。
クープ（切れ目）はクープカッターと言うものがあるそうですが、
教室では剃刀の刃で切れ目を入れました。私の家にはそんなものない
だから牛刀で入れました。ちゃんと包丁砥ぐことできるんですよ、これでも
短大時代仕込まれまして・・・砥石もあります。
牛刀使った割にきれいなクープができたと思うのですが・・・（自己満足
）
楽しいパン教室も後２回で終わり
今後も何らかの形でパン教室に参加できたらと思っております。
最近、パンの声
少し聞こえてきたかなと思う私です。