ふと、メールを整理りてたら、
ん！
合格通知が届いてた。
日付は2020年5月・・・随分放置したもんだ。
なんの合格通知かというと、
日本唐揚協会の唐揚検定に合格！
カラアゲニストに、認定されました。
日本唐揚協会HP
http://www.karaage.ne.jp/
随分前に、試験だけ受けといて、すっかり忘れてた。
唐揚検定とは・・・、
日本唐揚協会では2009年よりカラアゲニストの常識である
唐揚げについての筆記試験を行っております。
この試験に合格し、協会発行の名刺を取得することで、
日本唐揚協会認定のカラアゲニストとして活動することが
許されるようになります。
唐揚げのスペシャリストをカラアゲニストとし、年齢、性別、
学歴などに関係なく誰でも
日常生活のちょっとした場面でカラアゲニストとして活動する
事ができます。
こちらは国家試験のようなライセンスではありませんが
唐揚検定は、唐揚げ関する知識を社会的に評価する証として
活用していただくことができます。
－－日本唐揚協会HPより引用－－
と、何のメリットがあるのかよくわからん、不思議な検定ですが、
合格というのは、なんかうれしいもんだ。
履歴書の資格欄に書いたら、つかみはオッケ―でもぶっ飛ばされ
そうなのは間違いないな。公の資格でもなんでもないし。
検定自体は、全10問で、思いのほか、骨のある問題。
そもそもどこで、学べばいいのか。教科書的なものは
特に見当たらないものの、サイトの中を熟読すれば、
おのずと理解できます。
で、合格の際は、合格通知が届き、自身の回答と正解が
届きました。私は満点のようでした。
今日、身近にある唐揚げは、老若男女、多くが大好きな
人気メニュー。
私もその一人ではあるが、高カロリーであり、健康の為、
食べすぎ要注意ではあるが、美味い唐揚げは、つい手が
伸びてしまう。
近年は唐揚専門店も随分増えたし、ハイボールを頂き
ながらの唐揚げは、堪らない。お酒がすすむと、自分の
意志とは関係なく、勝手に手が出てしまいそうな私に
とっては、ある意味、悪魔の料理。
でも、カラアゲニストとなってしまったら、その魅力を
伝える使命に駆られそう。
さまざまな唐揚げに対する知識を深め、唐揚げの
あるべき姿や最高の唐揚げ追求していくのも、悪くない。
美味しいお店だけでなく、自身やご家庭で作る際の
レシピを研究材料としても、実に興味深く、申し分ない。
ただ、カラアゲニストとして活動するには、まだまだ経験や
知識が乏しいので、私はカラアゲニストとして、まだまだ未熟
な今、表舞台での活動は、当分控えたいと思います。
あと、受験料は無料でした。
自宅で作るなら、大きすぎず、こういうサイズの専用鍋、欲しいな。でも、揚げ物始めたら、換気扇とか掃除が大変になるなぁ。
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