昨日の英会話スクールで、
亜麻（あま）の油を買ったと先生が話していた。
亜麻（漢字も分らなかったけど、調べてわかりました） って、 何
英語では、 ｆｌａｘ
というらしいのですが、これまた聞いても分らない。
“あ ま” と言えば、 海女 と 尼 しか聞いたことありません。
気になったので、家に帰り、
パソコンで検索。
あ‐ま【亜麻】
アマ科の一年草。 高さ約1メートル。葉は小さく、線形で互生する。 夏、青紫色または白色の5弁花を開く。 果実は丸く、中に長楕円形で平たい黄褐色の種子がある。 種子から亜麻仁油(あまにゆ)を絞り、茎から繊維をとる。 中央アジアの原産で、各地で栽培。 ぬめごま。 《季 花＝夏 実＝秋》「―の花日ざし洽(あまね)くつゆ涵(ひた)す／汀花」 |
辞書には、
このように掲載されていました。
そういえば、
亜麻色の長い髪を、風がやさしく包む・・・・・
島谷ひとみさんが、カバーしてヒットした曲ありましたぁ。
この亜麻色は、これだったんだねえ。
昨日、 ２月１７日の 夕 食 です。
少し前に、 鶏ハムが話題になっていましたが、
最近では、塩鶏なるものが、注目されているようで、鶏胸肉で作ってみました。
砂糖と塩・酒があればできてしまう超簡単料理。
できるだけ厚みを均等にした胸肉に、塩・砂糖（私はおろしニンニクも入れました）
これを揉みこみ、少しなじませ、
あとは、フライパンに並べ、その上から酒を回しいれ、フタをし、
肉に火が通れば完成です。
出来上がった後に出た汁は、白菜と春雨のスープに使いました。
この塩鶏を一口サイズに切り、マヨネーズを塗り、パン粉の代わりに、
砕いたプレーンコーンフレークを衣にし、フライパンで焼きました。
この上に、ピザ用チーズを乗せ、チーズが溶けたら完成です。
鶏胸肉は、私にとっての底値 １００ｇ ４８円の時にスーパーで買います。
鶏ハムは、主人のビールのおつまみになるし、
子供たちは、そのままでパクパク食べます。
鶏ハムも、塩鶏も、１番お安いお肉で作ることができ、
美味しくいただけるから、節約主婦の私は、嬉しい。
ごはん
塩鶏のフレークチーズ焼き
根菜の炒め煮（れんこん・ごぼう・にんじん・こんにゃく）
白菜と春雨の中華スープ
本日の 
間 食 は、 
カフェオレ１杯飲みましたが、
夕食後に、 チョコ２つ食べました。
エアーウォーカー
２０分 運動しました。