米山（赤羽）

おはようございます。スーです。

昨日は、久しぶりに赤羽にある米山へ

並びも多く、スーの次の次までの入店でした。

入ってすぐ

異変に気付くスー

この写真に『異変』があるのだが、わかる

生では食べないでください。弱火で中までよく火を通して食べてください。

そして、

カウンターには、コンロ
自分で焼くスタイルになったのです

焼肉やって感じになったといえば、わかりやすいでしょうか・・・

しかし、

美味しさには、変化なし。

肉の鮮度

マカロニサラダ

ただし、オヤジ独りでの切り盛りなので、

肉が出てくるまで、１時間以上待ち。出始めれば、トントントンなんだが

自分で焼きなので、これまた時間が掛かります。

閉店は２２時

開店時に着席できなければ、並んでも入れない（感じです）。

今まで以上に気長に待ちましょう！