芋圓

お友達から大きな芋頭を２つ頂きました。

ご自分で育てられている農園からの

うれしいお裾分けです^_^

芋頭から何作ろう〜

何作ろう〜

で、作ったのが

『芋圓』という、もちもちと歯応えのある

求肥より硬い、求肥の様な食べ物です^_^

台湾スイーツのトッピングの一つで、

薄紫色をしています。

案外簡単に出来ちゃいます^_^

明日は小豆ぜんざいを作って、

芋圓をトッピングして食べようっと。

うっしっし〜