[明正堂の季節菓子] 栗餅~お餅の栗餡茶巾絞り 栗きんとん風~ | 兵庫県丹波市 和菓子屋 明正堂のブログ

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「栗餅~お餅の栗餡茶巾絞り 栗きんとん風~」の紹介です。

栗餅~お餅の栗餡茶巾絞り 栗きんとん風~
▲ 栗餅

栗餅は、
栗を使った茶巾絞りです。

【茶巾(ちゃきん)絞り】
素材を包んで絞り、
絞り目をつけたもの。

お餅を
特製の栗餡で包みました。

特製の栗餡は、
上質な厳選栗を使用しております。

栗餅

最後に
形を栗きんとん風に
仕上げております。

お餅と特製の栗餡の
絶妙の味の調和を
ぜひご賞味ください。

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