国連の「持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）」の考えを
取り入れたもなかクッキー「とのわ」
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■丹波 柏原 明正堂
丹波柏原 明正堂の「とのわ」の紹介です。
もなかの皮は輪の形を意識し、今は使用していない型を再利用しています。
素材は「遠方の人にも喜んでもらえる“丹波もの”を使いたい」との思いで「かす」と呼ばれる黒豆に着目しました。
普段は肥料に回される黒豆を荒くひいてきなこにし、クッキー生地にふんだんに練り込んでおります。
人と人の輪、人と笑顔の輪など小さな輪から大きな輪へと広がることを願って作りました。
人から人、地域から世界へとやさしさを届けます。
ぜひご賞味ください。
売上の一部は国連WFP協会へと寄付させていただきます。
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■丹波柏原 和菓子「明正堂」
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［店舗情報・アクセス］
https://meiseidou.net/shop_info/
〒669-3309
兵庫県丹波市柏原町柏原71
□ TEL 0795-72-0217
□ FAX 0795-72-0217
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■ホームページ
https://meiseidou.net
■「旅するように和菓子と出逢う」
明正堂 商品販売ページ
https://www.tabisuruwagashi.com/blog/store/meiseido/
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