今朝、お洗濯物を干す前に
1時間だけ
昨日の続きの
玉ねぎとごぼうを干したよ
今日はとっても良いお天気 
ごぼうはこんな感じ↓になって
玉ねぎは
あら、もう酢漬けに・・
カンタン酢だけでは
お酢が少し物足りなかったので
おいしいお酢を追加したよ。
干したごぼうは
今夜、豚汁に
ところで、皆さん、
干し数の子って知っていますか？
食べたことありますか？
私は料理好きな伯母から聞いていて
知ってはいたのだけれど
食べたことがありませんでした。
干し数の子を食べたことのある
うちの人は、数の子が大好物で、
食べたい食べたい
と
思い出しては言っています。
数年前、やっと通販で見つけたけれど
高価すぎて手が出せず・・
ネットで
干し数の子の作り方を検索しても
欲しい記事はなく・・
だったら自分たちで作ってみよう
って
数の子をベランダで干してみたの。
うちの人・・
毎日毎日毎日毎日・・
仕事から帰ると
どう？どう？
って
数の子に直行(笑)
うちの人ニシンにでもなった
昨年末と今年初めに2回挑戦。
その時はまだブログ再開しておらず・・
残念ながら画像はありません。
食べてみた感想は・・・
確かに弾力は増し増し～～
でも
私には普通が美味しい
経験値不足から
美味しくできなかったのかも
なので
晩秋～冬に
また挑戦してみます。