愛媛ツアー 1日目

こんにちは！

発酵オタク醸せ師・予防食養生士やすこです。

今日も、ご覧いただきありがとうございます(*^^*)

愛媛ツアー 1日目。

私のわがままを聞いてもらい

愛媛滞在中、

お邪魔できる限り醸造蔵さんに足を運ばせていただきました。

1軒目。

森文（もりぶん）醸造蔵さんへ

通りの両方に仕込み蔵があります。

 

不思議な作り方の酢卵（すたまご）

不摂生の悪友にお土産（笑）

このお醤油ですよ！

グルテンフリー！！！

麹菌から違うんです

汽車に揺られ、

やっとの思いで持ち帰ってきた

酢酸菌

代々引き継がれ作られています。

まろやかで優しい味です

森社長のお話は

とてもリンクする所が多く

社長の想いを

沢山の方々に届けることが出来たら…。

と。。。

動かなければᕦ(ò_óˇ)ᕤ

今回、

愛媛の蔵元さんをまわりましたが、

どの蔵元さんも同じキーワード

を仰ってました

キーワード

知りたくないですか？？？

なっなるほど〜の内容でしたよ(*^^*)

それは、

また次回に。。。

※もちろん、蔵の中も見学させていただきました