今日は、森永ビルの建て替えが終わって、何件かの飲食店がオープンしているだろうと思って行ってみました。
まだ数件しかオープンしていませんでしたので10月にオープンしていた「田中そば店」さんに入ってみました。
お願いしたのは
中華そば（味玉入り） 1000円
背脂は好みで入れてくれるとの事なので、「少しこってり」でお願いしました。
田中そば店さんのラーメンは、以前食べた事が有ったか記憶に残ってませんので、もしかしたら初めてかもしれないです。
中華そばと言う事なので、醤油味かなと思いましたが、どちらかと言えば塩味ですね。
ただ、塩梅が私には丁度良くて、スープも全部飲んでしまうところでした。危ない危ない…
麺は平打ち縮れ麺なので、佐野ラーメンに近いと思います。
チャーシューはとても柔らかく、脂身がもっと多ければトロトロだったと思います。
二日酔いにはよさげなラーメンだと思いました（ｗ
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
