筑前煮圧力が戻ってからふたを開けると、少しアクが出ていた。 加圧する前にアクを取り除いておいたほうがよかったかも。 ごぼう・れんこんは、柔らかくなりすぎて歯ごたえがないorz 次回つくる時は、所定の加圧時間（5分）を短くするか、加圧後に急冷するようにしよう。 評価 本人★★☆ 主人★★★ （よく味がしみてる！と言ってました）
