こんばんは
先日ハンバーグを作るのに多めの合挽肉を購入。
ハンバーグは和風にしたくて、玉ねぎを使ったソースを作りました
もちろん挽肉は余って冷凍したんですが、この残りの挽肉で何を作ろうと考えていたところ、通りかかったお店の看板を見て、カレー美味しそう！あっカレーにしよう
と、キーマカレーをチョイス笑
と、キーマカレーをチョイス笑
見ていたレシピに卵をのせると書いてあって、それがただの目玉焼きでもなく、茹で卵でもない、ポーチドエッグだったんですよね
作ったことないし、難易度高いかなーと思ってやってみたところ、失敗しちゃいました
白身が上手く固まらなくて
白身が上手く固まらなくてそういえばこの間、電子レンジで作るのもやってたなと思って、思い出しながらやったらこれも失敗上の写真のようになってしまいました
上の写真のようになってしまいましたよく調べると、弱火でやらなきゃいけなかったのに、中火のままやってたなと、反省しました
失敗は成功のもと
次回はうまく作るぞ‼️
今日もありがとうございました
それではまた