こんにちは
読んでくださってありがとうございます
今日は子どもの日。
我が家の子どもはあと1人かな、三男18歳だし。
末娘、12歳になりました。
最近よく食べますー。背が伸びてもう160㌢ー。
なので、制服のスカート新調しました
プリーツスカート 可愛すぎてやばいわ。
今日は、お寿司とお刺身にしました。
我が家、肉より魚ですー。🐟
GW、あっという間でしたね。
時々テニスしたりして、楽しかったです。
明日から又頑張りまーす。
今朝作った簡単なおやつです
真っ黒バナナを使って、マフィンを作りました
バナナは黒糖でカラメルソテーしてあります。
○カラメルバナナ
黒糖13g
完熟バナナ中2本
胡桃30g
①バナナを炒めて、
②このようになれば
○生地
黒糖30g
こめ油50g
卵1こ
豆乳又は牛乳40g
塩ひとつまみ←追加しました
薄力粉130g
ベーキングパウダー小さじ1
③生地を作ります。上から順に混ぜ、最後に②を加える。ヘラに変えて切り混ぜる
④マフィン型の9割まで流す。トッピング。
⑤170度25分焼成。型から取り出して網の上に置き、ふきんをかけて冷ます。粗熱が取れたら、一つづつラップで包むとパサつきを抑えます。
美味しそうに出来ました。
紙型は、マフィンが熱いと取りにくいですね。
冷めてからそーっと外すと、綺麗に剥けます
ごちそうさまでした。
これは、だいぶ前に作ったルヴァンのスコーン。
ミックスフルーツとナッツ入れました。
ぼりぼり、うめー。
そして、ルヴァンのマフィン。
全部で18個作りました。
三男、部屋に持ち込んで食べてたよ。
にた〜
。作り甲斐があります。
。作り甲斐があります。そうそう、清見オレンジで酵母起こしてました。
皮3個分と少しの果実、砂糖、水です。
今日で4〜5日目かな。そろそろ出来るよ。
オリたっぷり。
降ると、シュワ〜。
スターター入れてないけど、早かったー。
次の週末、白パン作ってみようと思います。
楽しみ、楽しみ
