こんばんは
お読み下さいありがとうございます
、
先週末作ったおやつの続きを…。☺️
オートミールを使ってシフォンを焼きました
食べ応えあって、栄養価もあるよ。
オートミールが卵黄生地に馴染むように、
あらかじめ牛乳でふやかす工夫をしています
今回も、数年前のレシピをリピート。
私の大好きなシフォンです
オートミールとコーヒーのシフォン→❤️
詳しくはリンクを参照。
今回は過去レシピを時短で作りました
○17㎝型
オートミール40g
牛乳150g
L卵黄3こ
砂糖30g
サラダ油40g
インスタントコーヒー3g
薄力粉60g←ふるう
L卵白3こ
グラニュー糖40g
①オートミールと牛乳を小鍋に入れ、沸騰したら火を止める。時々混ぜながら牛乳を吸わせる。大体吸えばOK
②①に卵黄、砂糖、油、インスタントコーヒー、振るった粉を順に混ぜていく。
③メレンゲを立てる。
④②に③を3回に分けて合わせる
⑤型に流し、170度40分焼成
