こんばんは。
お読み下さりありがとうございます
今朝、末娘にサンタさんが来ました。
リクエストはヘアメイクアーティスト、
髪結いのおもちゃです。
友達の中で話題らしく、
三つ編みしたりメイクしたり、マネキンで練習するんだって。
手先が器用になっていいかもね。
私、三つ編み出来ないから。
あとはすみっこぐらしのグッズ。
みーちゃんだけいいなーって言ったら
私にもサンタが来ました。
長女が綺麗なセーターをくれました。
(//∇//)なに〜♡ありがとう〜。
(初めて子供からクリスマスプレゼントもらいました。)
朝からルンルンでした。(๑˃̵ᴗ˂̵)
昨日は休みだったので、恒例の粉遊び。
パンブリエ(みかん酵母＋ライ麦ルヴァン種)→❤️
仕上げ発酵を若めにして(30度60分)
粉ふって、カミソリの刃でウエーブ描いて、塗り卵。
こんなんで大丈夫か？って感じですが、
今年一度も焼いてなかったので、腕試し。
うーん、どうかな。
ブリエは、緊張するから面白いね
焼きたてをスライスして、蜂蜜バターで食べました。美味しかったー。
ドーナツ(全粒粉ルヴァン)→❤️
半日くらい室温発酵して、冷蔵庫で休ませる。
型抜きが面倒になり、カットして揚げたんだけど
スコーンみたいなドーナツになりました
写真は6個だけど、本当は50個作ったよ
食べ過ぎ注意！d(^_^o)
ガトーショコラ・ルヴァン→❤️
ルヴァン種で作ると、ビターな仕上がりになります。
今年も何度か焼いて、おやつだったり配ったり…。
