豚ロースの味噌焼き弁当。

こんばんは

お読み下さりありがとうございます

今日は32度でした。暑すぎ！

もし室温発酵してたら、過発酵だったと思うよ。(やってないけど)



昨日から長男が帰省してます

いよいよ、就職試験がスタート

内定もらった所もあるけど、

本命は来月だそうです

そう言えば、長女も今年就活なんだよね〜


2人とも、良いご縁があります様に…



今日もお弁当ブログです

昨日は豚ロースの味噌焼き弁当。

 
いんげんのピーナッツ和え
薩摩芋の蜂蜜煮
人参スライスなど。


○豚ロースの味噌焼き

とんかつ用ロース肉3枚←脂肪に切り込み

塩胡椒を降り、酒大2、味噌大2、砂糖大5、ほんだし小1/2を混ぜた中に一晩つける。(密着ラップ)

オーブントースター200度15分ほど焼く。



サブは、
金平ごぼう&ひじき煮の卵焼き
ウインナー
豚と大根の炒め煮
ナスと水菜のトマト煮(粉チーズ)

トマトがなくて、人参を飾りました

お弁当には赤が大事なので、

一番大きい梅干し置いてみたよ。


浮いとるが。

あと、ウインナーの切り込みを丁寧にしました。

何の意味もありませんが。



それから今日の。

困った時は、唐揚げ弁当〜♪♪♪


こればっか！ゲラゲラ


サブは、
コーンの落とし焼き・ケーキシロップかけ
ひじき入り卵焼き
豚肉とナスともやしの梅肉炒め
いんげんのピーナッツ和え


鶏の唐揚げは子供味だけど、主人も気に入ってます。レシピ→❤️

コーンの落とし焼きは、冷凍コーン、人参、パセリを入れたホットケーキみたいな感じかな。


それではまた…

今日もお疲れ様でした🤗

レシピブログです→❤️
いつもありがとうございます